卓创资讯猪肉市场分析师李素杰

　　【导语】2023年四季度受猪病影响，屠企分割比例增加，供应端增加带动价格下跌；后随着猪病收尾叠加腌腊、灌肠旺季加持，分割品价格跌后上涨。2024年国产鲜品分割品供应量或减少，同时需求端猪肉需求亦缓慢下滑，但供应端降幅大于需求端，或支撑2024年国产鲜品分割品价格同比小涨。